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安徽职业技术学院是直属于安徽省教育厅的全日制公办普通高等学校，是国家示范性高等职业院校。学院创办于1958年，1959年曾升格为“安徽纺织工学院”;1999年，举办高等职业教育，是教育部批准的安徽省首批高职院校之一。2003年，经安徽省人民政府批准，原安徽省轻工业学校、安徽材料工程学校和安徽工业经济学校并入安徽纺织职业技术学院并更名为安徽职业技术学院。2014年，与合肥学院联合培养“四年一贯制”应用型本科人才。
学院占地1598亩，分新、老两个校区，各类层次在校学生16000余人，是省内办学历史悠久、举办高等职业教育最早和办学规模最大的高职院校之一。
